4 bílky
špetka soli
150 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
70 g měkkého tvarohu
200 g kokosu
čokoládová poleva
Bílky a sůl šleháme, přidáme cukry a ušleháme pevný sníh, do kterého opatrně vmícháme tvaroh a nakonec kokos. Na plechu vyloženém pečícím papírem tvarujeme dvěma lžičkami malé hromádky, které pečeme 15 -20 minut při 150 °C. Kokosky necháme vychladnout, spodní část namáčíme v čokoládové polevě a necháme ztuhnout.